Asetik Asit

Asetik Asit (Sirke Ruhu): Özellikleri, Kullanım Alanları ve Fiyatları

Asetik asit, günlük yaşamda en çok sirke ruhu adıyla bilinir. Kimyasal formülü CH₃COOH olan bu organik asit, keskin kokulu ve renksizdir. Zayıf bir asit olmasına rağmen endüstride ve gıda sektöründe önemli kullanım alanları vardır.

Halk arasında sirke ruhu olarak bilinen organik asittir. Renksiz ve keskin kokulu bir sıvı olan asetik asit, gıda, temizlik, tekstil ve kimya sektörlerinde yaygın şekilde kullanılır. Sirke, bu asidin seyreltik çözeltisidir ve günlük yaşamda güvenle tüketilir.

Endüstride ise yoğun formu pas çözücü, çözücü ve hammadde olarak değerlendirilir. Asetik asit fiyatları, ambalaj boyutu ve saflık derecesine göre değişmektedir.

Güvenilir tedarikçiden alınan sirke ruhu, hem endüstriyel hem laboratuvar kullanımlarında yüksek performans sağlar.

Asetik Asit Nedir?

Asetik asit, organik asitler grubuna girer. Karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşur. Doğal olarak sirkenin ana bileşenidir. Ticari olarak ise genellikle %99 saflıkta üretilir. Seyreltilmiş çözeltileri gıdalarda güvenle kullanılır. Konsantre çözeltileri ise endüstride temizlik ve üretim amaçlıdır.

Asetik Asit Formülü ve Özellikleri

• Kimyasal formül: CH₃COOH
• Molekül ağırlığı: 60.05 g/mol
• Kaynama noktası: 118 °C
• Erime noktası: 16.6 °C
• Yoğunluk: 1.05 g/cm³
• pH değeri: Seyreltilmiş çözeltilerde 2–3
• Görünüm: Renksiz, keskin kokulu sıvı
• Asetik asit, bazlarla birleşerek asetat tuzlarını oluşturur. Alkol ile esterleşme reaksiyonuna girer. Bu nedenle hem kimya endüstrisinde hem de gıda üretiminde önemli rol oynar.

Sirke Ruhu Ne İşe Yarar?

Sirke ruhu, asetik asidin yoğun çözeltisidir. Güçlü temizlik özellikleriyle bilinir. Kireç ve pas çözücü etkisi vardır. Ayrıca yüzey temizliğinde kullanılır. Endüstride ise çözücü ve hammadde olarak değerlendirilir.

Gıda sektöründe düşük derişimli formları katkı maddesi olarak kullanılır. Sirke, doğal olarak oluşan asetik asidin seyreltilmiş bir çözeltisidir.

Asetik Asit Yaygın Adı

Asetik asit, halk arasında sirke ruhu veya sirke asidi isimleriyle bilinir. Günlük kullanımda sirke ile karıştırılır. Ancak sirke, asetik asidin %4–8 çözeltisidir. Endüstride kullanılan yoğun çözeltiler çok daha güçlüdür.

Asetik Asit Kullanım Alanları

1. Gıda Sektörü

Asetik asit, gıda katkı maddesi olarak E260 koduyla bilinir. İçeceklerde ve işlenmiş gıdalarda asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Ayrıca konserve ürünlerde koruyucu görevi vardır.

2. Temizlik ve Ev Kullanımı

Sirke ruhu, evlerde doğal temizlik ürünü olarak tercih edilir. Kireç çözücü özelliğiyle bilinir. Banyo, mutfak ve fayans temizliğinde etkilidir.

3. Kimya Endüstrisi

Asetik asit, birçok kimyasal maddenin üretiminde ara madde olarak kullanılır. Asetatlar, esterler ve selüloz türevleri üretiminde önemli bir bileşendir.

4. Tekstil Sektörü

Boyama işlemlerinde asetik asit, pH dengeleme için kullanılır. Tekstil apre işlemlerinde de rol oynar.

5. İlaç ve Tıp

Asetik asit, bazı ilaç formüllerinde çözücü olarak görev yapar. Ayrıca antiseptik özellikleri nedeniyle tıbbi ürünlerde yer alır.

Asetik Asit pH Değeri Kaçtır?

Seyreltilmiş asetik asit çözeltilerinin pH değeri 2–3’tür. Konsantre çözeltilerde pH daha düşüktür. Bu nedenle seyreltilmemiş halde dikkatle kullanılmalıdır.

Asetik Asit ve Sirke Arasındaki Fark

• Sirke: %4–8 oranında asetik asit içerir. Gıda katkısı olarak güvenlidir.
• Sirke ruhu: %99’a kadar saflıkta asetik asit içerir. Endüstride tercih edilir.

Asetik Asit Üretim Yöntemleri

Asetik asit doğal ve sentetik yöntemlerle üretilir.

1. Doğal üretim: Şekerli çözeltilerin fermantasyonu ile sirke üretimi.
2. Sentetik üretim: Metanolün karbon monoksit ile reaksiyonu.

Günümüzde endüstriyel üretim genellikle sentetik yöntemlerle yapılmaktadır.

Asetik Asit Nerelerde Kullanılır?

• Gıda katkısı: Konserve, sos ve içeceklerde.
• Temizlik: Kireç ve yağ çözücü.
• Kimya: Ester, çözücü ve asetat üretimi.
• Tarım: Bazı gübre formülasyonlarında.
• Tıp: Antiseptik çözeltilerde.

Sirke Ruhu ve Sirke Asidi Kullanım Farklılıkları

Sirke asidi, gıda sektöründe güvenle kullanılan seyreltilmiş formdur. Sirke ruhu ise yoğunlaştırılmış asetik asit çözeltisidir. Endüstride güçlü çözücü ve hammadde olarak kullanılır.

Asetik Asit Fiyatları

Asetik asit fiyatları farklı faktörlere göre değişir:

• Saflık derecesi
• Ambalaj boyutu
• Tedarik zinciri maliyetleri
• Kullanım alanı

1 L küçük ambalajlar laboratuvar için uygundur. 20 L bidonlar endüstriyel kullanımda tercih edilir. 220 L variller ise büyük ölçekli üretimlerde daha ekonomiktir.

👉 Firmamız, asetik asit (sirke ruhu) ürünlerinde uygun fiyat ve güvenilir kalite sunar.